On a tendance à manger plus de grands poissons que de petits poissons. Pourtant privilégier les petits poissons a plus d’un intérêt pour la santé humaine et celle des écosystèmes.
Articles on sécurité alimentaire
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Croire que la paix peut être durable sans résoudre la question alimentaire relève de l’illusion.
Comment éviter l’effondrement alimentaire lorsqu’un pays vit sous embargo durable ? Une étude récente montre le rôle clé d’une agroécologie déjà mobilisée lors de crises précédentes à Cuba.
Produire davantage ne suffit plus : il faut désormais produire autrement.
De nombreux groupes alimentaires africains réduisent considérablement le stress oxydatif lié au diabète de type 2.
Pour la première fois, les pays disposent désormais d'un moyen commun pour déterminer si le monde s'adapte réellement mieux aux effets du changement climatique.
Elle est l’une des pistes explorées pour répondre aux défis mondiaux posés par les enjeux climatiques, démographiques et économiques à la sécurité alimentaire.
La Sécurité sociale couvre différents secteurs (maladie, accident du travail, retraite, famille, perte d’autonomie) et pourrait servir de modèle, par exemple à une Sécurité sociale climatique, ou encore de l’alimentation.
L’utilisation optimale et sécurisée des intrants agricoles est essentielle pour réaliser la sécurité alimentaire mondiale.
La pêche industrielle réduit la capacité des océans à stocker le CO₂. Protéger la haute mer pourrait renforcer ce puits de carbone vital sans menacer la sécurité alimentaire.
L'absence de données fiables sur le commerce en Afrique de l'Ouest, depuis 2022, entrave le suivi des échanges et compromet la prévention des crises alimentaires.
Derrière chaque silhouette amaigrie, il y a un corps qui lutte pour survivre et une vie qui s’éteint peu à peu.
L’escalade du prix des œufs est devenue un problème politique majeur pour le gouvernement Trump, et il n’est pas près de disparaître.
Le coût d'une alimentation quotidienne nutritive au Burkina Faso, au Mali et au Niger est 110 % plus élevé que le salaire minimum journalier en Afrique de l'Ouest.
Face au cataclysme provoqué par Chido, l’économie informelle agricole joue un rôle compensatoire. L’île peut notamment compter sur un système agroforestier traditionnel et ses petites exploitations.
Les mesures locales de conservation de l'eau pourraient atténuer les effets négatifs potentiels du changement climatique en Afrique de l'Est et stimuler la production alimentaire.
La notion de système alimentaire permet d’appréhender finement la complexité des enjeux qui menacent l’alimentation durable des populations mondiales.
Si l’agroécologie a du potentiel pour répondre aux défis environnementaux et socio-économiques de l’île, son institutionnalisation et « sa mise à l’échelle » se heurtent à certains freins.
Les stratégies de lutte contre le mpox doivent aussi s’attaquer à la cause profonde de l’épidémie de variole simienne en Afrique : les conditions de vente de viande sauvage sur les marchés.
Après deux siècles de libre échange et d’ouverture des systèmes agro-alimentaires, la notion de souveraineté alimentaire revient en force dans le débat public. Illustration sur l’île de La Réunion.
Top contributors
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Docteur en sciences de l’environnement (sciences du sol) et chercheur au Centre d'Étude et de Recherche de Djibouti (CERD), Institut de recherche pour le développement (IRD)
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Écologue agronome, Cirad
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Principal Investigator in Agro-ecology and sustainable intensification research unit, Cirad
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Chercheur, Cirad
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PhD, Remote sensing scientist, Cirad
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Assistant professor, Département de médecine sociale et préventive, Université Laval
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chercheur, Académie nationale des sciences et techniques du Sénégal (ANSTS)
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PhD Candidate in Public Health, Queensland University of Technology
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Chercheur en épidémiologie végétale (Ingénieur agronome, Docteur en phytopathologie, Ancien auditeur de l'IHEDN), Inrae
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Researcher, Sentinel North, Université Laval
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Directeur, CEPII - Institut français d'économie (IFE)
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Agent de recherche, département d'études urbaines, Université du Québec à Montréal (UQAM)
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Directeur de recherche en économie à INRAE, AgroParisTech – Université Paris-Saclay
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Full professor, Department of Social and Preventive Medicine, Université Laval
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Professeur d'économie / CEPN (UMR 7234 CNRS), Université Sorbonne Paris Nord