Articles on prix des aliments

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Au moment de passer à la caisse, les consommateurs ont l’impression que les prix ne cessent d’augmenter. Illusion ou réalité ? RVillalon/Shutterstock (no reuse)

Pourquoi les prix alimentaires ne baissent‑ils pas immédiatement avec ceux de l’énergie ?

Quel est le lien réel entre le prix de l’énergie et celui des biens de consommation ? Une hausse du prix du pétrole se répercute-t-elle plus vite qu’une baisse sur le reste de l’économie ? Ou bien ne s’agit-il que d’une impression ?
Des résidents se dirigent vers le magasin Northern Store où sont vendus la plupart des produits alimentaires et des marchandises à Nain (T.-N.-L.). LA PRESSE CANADIENNE/Darren Calabrese

Une alimentation culturellement adaptée pourrait paver la voie à la sécurité alimentaire dans l’Arctique canadien

L’insécurité alimentaire est un problème particulièrement ressenti par les Inuits du nord du Canada. La solution pourrait passer par des systèmes alimentaires culturellement adaptés.

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