Une étude souligne les bénéfices d’une association pour le maintien d’une agriculture paysanne, ou Amap, pour le producteur agricole et les consommateurs – souvent citadins.
Articles on Association pour le maintien d'une agriculture paysanne (AMAP)
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Beaucoup de consommateurs des villes souhaiteraient pouvoir consommer local. Et une recherche montre que les barrières qui les y empêchent ne semblent pas insurmontables.
Plus que les politiques ciblant les comportements individuels, les collectifs favorisent l’engagement des citoyens dans la transition écologique.
La période actuelle représente une opportunité inédite de rapprocher la population française des productions agricoles locales.
Murs végétaux, toits potagers, champignons dans les parkings ou brebis dans les rues d’Aubervilliers, l’agriculture urbaine adopte des formes multiples. Décryptage d’un monde en pleine germination !
Si ce mode de distribution rencontre un succès croissant en France, son impact environnemental nécessite des points de vigilance.
Top contributors
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Chercheur postdoctoral, AgroParisTech – Université Paris-Saclay
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Économiste, Inrae
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Chargée de l’alimentation au sein du service « Forêt, Alimentation et Bioéconomie», Ademe (Agence de la transition écologique)
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Maître de conférences en agronomie, AgroParisTech – Université Paris-Saclay
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Fondatrice de l’équipe de recherche INRAE « Agricultures urbaines », UMR Sadapt, AgroParisTech – Université Paris-Saclay
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Professeur en sciences de gestion, Université de Toulouse
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Professeur de stratégie et entrepreneuriat, Kedge Business School
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Professeure des universités, membre de l'Institut de Recherche en Gestion, IAE Paris-Est
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Professeur des Universités, Université de Rennes 1 - Université de Rennes
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Maître de conférences en sciences de gestion, IAE Paris-Est
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Professeur des universités en sciences économiques et de gestion, Le Mans Université
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Maître de Conférences en Sciences de Gestion, Université de Caen Normandie
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Directrice de la Recherche, Enseignant-Chercheur en Management Stratégique, Pôle Léonard de Vinci
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Professeur des Universités en sciences de gestion, Université Le Havre Normandie
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Docteur en sciences de gestion, Université Le Havre Normandie